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 Cocktail sans alcool raisin blanc et citron vert

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Gigi
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MessageSujet: Cocktail sans alcool raisin blanc et citron vert   Dim 25 Déc - 23:32

Cocktail sans alcool raisin blanc et citron vert

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Ingrédients

50 cl de jus de raisin blanc, du Domaine du Vas, Médaille d'Or 2014 au CGA

75 cl d'eau

130g de sucre en poudre

5 citrons verts non traités

Préparation

Étape 1

Portez à ébullition l'eau, 25 cl de jus de raisin et le sucre.

Étape 2

Gardez un citron pour la décoration, lavez les autres

et prélevez le zestes de 2 citron verts.

Étape 3

Pressez le jus de 4 citrons verts et ajoutez le jus

et les zestes dans la casserole.

Laissez à feu doux pendant 10 minutes.

Laissez refroidir ensuite au réfrigérateur.

Étape 4

Lavez le citron vert réservé et coupez-le en rondelles.

Ajoutez les 25 cl de jus de raisin restant.

Versez le cocktail dans des verres et décorez avec des rondelles

de citron vert et des glaçons.

Par Audrey Bureau



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