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 Cocktail perlé ananas kiwi menthe façon bubble tea

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coleen0206
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MessageSujet: Cocktail perlé ananas kiwi menthe façon bubble tea   Dim 9 Juil - 14:23

Ingrédients pour 4 personnes :

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6 cuillères à café de Perles du Japon TIPIAK (tapioca)
Colorant alimentaire vert (bleu + jaune)
10 g de sucre en poudre
40 cl de thé à la menthe
1 banane
1 ananas mûr
3 kiwis
12-15 feuilles de basilic
10 feuilles d’épinard frais
10 feuilles de menthe
Glaçons

Préparation :

Faites cuire les Perles Japon TIPIAK dans 75 cl d’eau bouillante avec quelques gouttes de colorant alimentaire vert et le sucre en poudre

, pendant 30 à 35 minutes, en remuant régulièrement. Égouttez-les.

­Préparez 40 cl de thé à la menthe, laissez refroidir.

­Mixez ou passez au blender la banane avec une partie du thé à la menthe refroidi et quelques glaçons.

­Ajoutez au fur et à mesure l’ananas coupé en morceaux, les kiwis, les feuilles de basilic, de menthe et d’épinard et enfin le reste de thé.

­Versez les Perles Japon TIPIAK au fond des verres ou verrines et ajoutez la préparation.

Astuces :

Selon vos goûts, vous pouvez remplacer le thé à la menthe par du thé noir.

­Variez la couleur du colorant alimentaire pour la cuisson des Perles selon vos envies.
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Gigi
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Féminin Taureau Cheval
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MessageSujet: Re: Cocktail perlé ananas kiwi menthe façon bubble tea   Mar 11 Juil - 0:47

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Invité  bonne journée [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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